Élargir l’approvisionnement durable en jus de fruit en provenance de Sierra Leone
Le marché européen des jus de fruits, notamment certifiés biologique ou Fairtrade, est en pleine croissance. Par conséquent, l’exportation des jus de fruits vers l’Europe est une opportunité commerciale intéressante pour les entreprises des pays producteurs de fruits. L’une de ces entreprises est Sierra Agri Inc. (SAI), active en Sierra Leone. SAI est la première entreprise de la Sierra Leone, qui exporte des jus de fruits et des extraits de fruits vers l’Europe. SAI vise à augmenter le volume produit en travaillant avec de petits agriculteurs qui ne sont pas encore inclus dans les chaînes de valeur internationales.
Pour répondre à la demande croissante de l’Europe, SAI prévoit d’augmenter sa production de jus et de concentrés. Pour la production souhaitée, un approvisionnement en gros volumes de fruits est nécessaire. SAI s’engage à s’approvisionner au minimum à 50% auprès des petits exploitants. Actuellement, les ambitions de SAI ne sont pas en phase avec l’efficacité et le niveau organisationnel de la base d’approvisionnement de SAI. La transition nécessaire est au cœur du projet ‘Juice worth the squeeze’ d’une durée de 2 ans.
Les petits exploitants sont très divers. Pour la plupart, ils ne sont pas organisés et comptent parmi les plus pauvres de la Sierra Leone. Le projet ‘Juice worth the squeeze’ leur offrira la possibilité d’augmenter leur chiffre d’affaires, ce qui aura un effet positif notable sur leurs moyens d’existence. Pour ce projet, SAI a formé un consortium avec FairMatch Support, son partenaire local en Sierra Leone JULA Consultancy et Woord & Daad. Juice worth the Squeeze bénéficie du soutien d’IDH.
FairMatch Support et JULA aideront les petits exploitants à devenir des fournisseurs efficaces de SAI et à professionnaliser ainsi leur entreprise. Les agriculteurs seront organisés, recevront une formation ciblée et de nouveaux groupes d’agriculteurs seront identifiés. Une approche de « Train the trainer (formation des formateurs) » sera mise en œuvre afin d’assurer la durabilité à long terme et d’améliorer les activités des entreprises agricoles au-delà de la certification.
Notre méthodologie s’applique autour de la saison de la culture de la mangue et de la noix de coco. SAI recevra de l’aide pour gérer efficacement la chaîne d’approvisionnement et mettre en œuvre le modèle Fair Factory, tel qu’il a été développé par Woord & Daad.
Lors de la première mission d’orientation en Sierra Leone en novembre dernier, FairMatch Support et Sierra Agra se sont associés pour rendre visite aux petits exploitants agricoles afin de découvrir les défis auxquels ils sont confrontés. Pour la saison 2019, de premières améliorations ont été relevées.
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